블루베리 효능, 이렇게 좋은 줄 몰랐다고요? 매일 한 줌씩 먹고 진짜 달라진 것들

 

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여름엔 맛있는 과일이 많이 나와서 너무 좋은 것 같아요. 
그 중 하나가 블루베리인데요. 
1년내내 냉동고에 블루베리가 있긴 하지만요 ㅎㅎ 
이게 또 생 블루베리의 맛은 냉동하곤 다르거든요 ㅎㅎ 
 
지인분이 블루베리 농장을 하셔서 가끔 놀러가고 따먹고 하면서 알게 된 건데요. 
블루베리도 종류가 많더라고요. 벨모양 블루베리는 단맛이 있어서 새콤한 맛 안 좋아하시는 분들이 먹기 딱 좋고요. (우리딸) 
알이 크면서 좀 넙적한 블루베리는 새콤한 맛이 강해서 이건 저희 신랑이 좋아해요. 
 

진짜 맛있음

저희는 여름엔 작년에 얼려둔 블루베리에 우유나 요거트에 알룰로스나 꿀 넣어서 갈면 아이스크림같은 ? 샤베트보단 좀 진하면서 아이스크림보단 연한 질감의 시원한 디저트가 완성되거든요. 
그렇게 먹고 있어요. 
 
계속 먹다보면 이게 몸 어디에 좋다더라? ㅋㅋ 항산화 과일인건 알겠는디... 
하다가 글로 작성하게 되었습니다. 

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블루베리가 뭐가 그렇게 좋다는 거야?

1. 안토시아닌 — 그 보라색 색깔이 다 약이에요

블루베리 하면 빠질 수 없는 게 안토시아닌 이라는 항산화 성분인데요,
이게 바로 블루베리 껍질의 진한 파란빛·보라빛을 만드는 색소예요.
이 안토시아닌이 체내 활성산소를 제거해줘서
세포가 산화되는 속도, 즉 노화를 늦춰주는 역할을 한다고 알려져 있어요.
마흔 넘으니까 이런 얘기에 귀가 확 열리더라고요ㅋㅋ 진짜로요.

 

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2. 눈 건강 — 뻑뻑하고 피로한 눈에 진짜 도움돼요

저 스마트폰이랑 노트북을 너무 달고 사는데,
저녁 되면 눈이 타는 것처럼 뻑뻑했거든요 ㅠㅠ
블루베리 속 안토시아닌은 망막의 로돕신 이라는 시각 색소 재합성을 돕고
눈의 피로를 줄이는 데 효과가 있다는 연구들이 있어요.
100% 특효약은 아니더라도, 꾸준히 먹으면서 확실히 눈이 좀 덜 피곤한 느낌?
뭔가 플라시보효과인가 싶기도 하고ㅋㅋ 근데 계속 먹게 되더라고요.

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3. 혈당 조절 — 단 과일인데 혈당에 착한 과일

과일인데 혈당 걱정 없냐고요?
블루베리 GI지수(혈당지수)는 53 정도로 생각보다 낮아요.
섬유질이 풍부하고 천연 당분이라 혈당이 급격하게 오르지 않고
천천히 흡수된다고 해요.
물론 한 번에 박스째 먹으면 안 되고ㅋㅋ
한 줌(약 100g) 정도가 적당하다고 하더라고요.

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4. 뇌 건강·기억력 — 건망증 심해진 나에게 필요한 것

마흔 되면서 진짜 깜빡깜빡하는 게 많아졌잖아요 ㅠㅠ
냉장고 문 열고 뭐 꺼내러 왔는지 잊는 게 일상이 됐달까요...
블루베리 속 폴리페놀 성분이 뇌 신경세포 간 신호 전달을 원활하게 하고
인지 기능 저하를 늦추는 데 도움이 된다는 연구가 꽤 많이 나와 있어요.
하버드 의대 연구에서도 블루베리를 꾸준히 먹은 그룹이
기억력 테스트에서 유의미하게 좋은 결과를 보였다고 했고요.
너무너무 솔깃한 얘기죠?ㅋㅋ

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5. 면역력·염증 억제 — 몸속 불끄기

비타민 C도 꽤 들어있고,
항산화 성분들이 만성 염증을 줄이는 데 도움을 줘요.
현대인 질병의 상당수가 만성 염증에서 비롯된다고 하잖아요.
블루베리가 완벽한 해결책은 아니지만, 좋은 식습관의 한 축이 될 수 있다고 생각해요.

 

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어떻게 먹으면 더 좋을까? 

먹는 방법특징

생으로 그냥 먹기	가장 영양소 손실 없음, 간식으로 최고
냉동 블루베리	영양 거의 동일, 가격 저렴, 보관 편함
요거트에 올리기	유산균+안토시아닌 조합 굿
스무디에 갈아먹기	흡수 빠름, 바나나랑 궁합 좋음
오트밀에 올리기	식이섬유 폭발 조합ㅋㅋ

저는 요즘 아침마다 플레인 요거트 + 냉동 블루베리 한 줌 + 견과류 조합으로 먹는데
진짜 너무너무 맛있고 든든해요. 강추입니다

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 정리하면

• 항산화 효과 — 노화 늦추는 안토시아닌
• 눈 건강 — 피로 줄이고 시력 보호
• 뇌·기억력 — 인지 기능 저하 예방
• 혈당 조절 — GI지수 낮아서 당뇨 걱정 있는 분들도 OK
• 면역력 — 비타민C + 항염 성분

하루 한 줌, 별거 아닌 것 같아도 꾸준히 하면 진짜 달라져요.
건강은 결국 매일 매일의 작은 선택이 쌓이는 거잖아요 ☺️
 
 
 

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